FILETE DE TENCA DE 1 KG
La tenca es capturada en los acuatorios de la zona Oeste de la Provincia, el cual es recepcionado en la industria ubicada en UEB COMAR Carretera Central Via Bayamo km 777, Município Holguín, Província Holguín, se realiza un corte paralelo a la espina dorsal separando masa del espinazo y la piel. Finalizada la operación se procede a un lavado y desinfección. Su comercialización es congelada (-18 °C) en formato 1 kg de peso. Manteniendo la congelación inicial su durabilidad es de 3 meses.
Licencia Sanitaria: PN-R8931/20
Cumple con las Normas: NC 483 “Filete de pescado congelado de la acuicultura. Especificaciones” y NC 585.2017 “Límite de contaminantes microbiológicos”
Producto Congelado en formato entre 1 kg de peso.
Importancia y Formas de Preparación:
Uno de los productos más importantes de una dieta equilibrada es el pescado. Entonces, ¿por qué no elegir una línea asequible y útil? Después de todo, si lo cocinas correctamente, obtienes platos deliciosos, originales y nutritivos. Los platos de pescado son el mejor alimento para las enfermedades del corazón. Los cardiólogos de todo el mundo aconsejan a sus pacientes al menos dos veces por semana que consuman productos de pescado que tengan efectos beneficiosos sobre la función cardíaca, fortalezcan los vasos sanguíneos y prevengan el crecimiento. El yodo contenido en las líneas hace que este producto sea beneficioso para la glándula tiroides. Al ser un alimento dietético, este pescado es útil para personas con colesterol alto, diabetes y también con sobrepeso. El rico contenido de componentes proteicos hace de este pescado un producto importante para los niños que necesitan muchas proteínas para un crecimiento completo. Por la misma razón, el pescado está en la lista de productos de bienvenida para culturistas. Las proteínas del pescado son útiles para restaurar el cuerpo después de enfermedades graves, y el flúor, el fósforo y el calcio lo convierten en un producto valioso para los huesos y el esmalte dental. Las vitaminas B y E son buenas para la piel, el cabello, las uñas y la presencia de vitamina A en las líneas ya es buena para la salud de los ojos. Es interesante, pero en la antigüedad se creía que la tenca puede curar la ictericia, y si cortas la carcasa por la mitad y la unes a la herida, el dolor disminuirá y la inflamación pasará.